départ pour notre résidence où nous sommes arrivés vers 23 heures.

lundi 14 septembre

il fallait remplir le frigo. Eurospin à Villasimus.

retour vers midi pour tester le poulet, les patates et le gratin d’aubergines. Avec, bien sûr un petit apéro avant !

après midi plage.

Retour par la montagne

un clin d’œil à Patou et Joël…

nous avons fait plaisir à Patou en allant au marché ce matin.

repas tranquille à la maison et départ pour Cap d’Agde. Bof, pas terrible, du coup nous sommes partis sur l’étang de Thau à Mèze où nous avons eu la chance de pouvoir bénéficier d’une balade commentée, privée des parcs d’huîtres. Super puis promenade le long du sentier côtier de Bouzigues. Retour pour le dernier dîner des vacances.

après l’apéro, les vraies choses commencent…

et le repas !

bon, après tout ça, il a fallu aller marcher..

ce soir, on digère

l’après midi : la cathédrale, puis départ pour une visite en bateau sur les écluses du Canal du Midi. Retour vers 17h15 pour sauter dans le petit train touristique afin de finir de découvrir Béziers.

l’après midi promenade des pontons à Peyriac-de-mer, petit tour dans Valras et retour chez nous.

petites pensées pour les amatrices de fleurs

direction Valras, en passant par le viaduc de Millau.

nous sommes arrivés vers 16 heures, direction notre location.

après les courses, une balade le long de la plage, arrêt pour un petit cocktail et maintenant salade maison sur la terrasse. Bon appétit !

Samedi 17 janvier : Ecole du vin de Bordeaux

Pour l’anniversaire de Valentin, direction Bordeaux, pour un cours d’œnologie sur une journée (9h/15h), accompagné de Laurent et Nathalie. Les autres n’ayant pas d’affinité avec le vin, ont été visiter « le Bassin des Lumières » à l’ancienne base sous-marine de Bordeaux, avec une exposition immersive sur les fonds marins.

Départ de la maison à 8 heures pour être sûr d’arriver à l’heure ! Ouverture des portes à 9 heures.

Après un cours pas trop magistral par une propriétaire de vignes, ingénieur agronome et œnologue, vers 10 heures moins le quart, nous avons commencé les dégustations, avec recherche des odeurs, de la teinte, puis du goût. Le 1er vin, un bordeaux sec, plutôt agréable et fruité, ensuite deux rouges, que nous n’avons – tous les 4 – pas aimé, en apothéose un Loupiac, pas trop sucré, mais très bon, à l’apéritif – il était 11 heures 30 ! Servi 2 fois, il fallait se sacrifier pour finir les bouteilles, j’ai choisi le dernier ;)).

Puis direction le restaurant, avec sous certains bras des bouteilles de vin afin de parfaire notre éducation : accord mets et vins.

Avec tous ces mets : un blanc sec, un clairet, un rouge et avec le dessert un crémant !

Le soir petit resto à côté de la maison « ô bistrot », très bien, mais les amateurs de vin étaient épuisés, surtout moi ! Laurent avait profité que nous allions visiter les galeries marchandes, pour faire une petite sieste.

Dimanche 18 janvier : rangement et départ vers 12 heures, chacun de son côté. Nous sommes allés récupérer Benoît pour déjeuner à Flunch, puis nous l’avons ramener et sommes repartis en Corrèze. De leur côté, les toulousains avaient pour objectif d’aller visiter la propriété de notre animatrice du samedi.

Voilà un bon week-end !

en rentrant on s’est arrêtés à la coopérative de vins de l’Ardèche, où on a testé différents vins blancs et rouges. Puis on a essayé de trouver un moulin pour l’huile d’olive, tous fermés ! Tant pis, peut être sur le retour demain. Après avoir eu bien chaud, on a tous été ravis de faire un plouf dans la piscine. Ce soir, comme d’habitude, apéro et salade composée, jeux de cartes et dodo.