recette du planteur antillais

Et voilà la recette de Looka Carayou que l’on a bu à plus soif pendant une semaine midi et soir, hic !

25 cl de rhum blanc, 25 cl de rhum vieux, 12,5 cl de sirop de canne, 50 cl de jus d’orange, 50 cl de jus d’ananas, 50 cl de jus de goyave, 1/4 litre de sirop de grenadine, 1 bâton de cannelle, 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre, 1 gousse de vanille bien écrasée, 1/2 noix de muscade râpée.

Préparation de la recette : mélanger tous les ingrédients dans un récipient.

A préparer la veille et mettre au frigo, le planteur se conserve facilement 2 à 3 jours au réfrigérateur, au pire le congeler si vous avez plus soif !

Bonne dégustation !

retour en Corrèze !

ça y est, on est revenus. Ça a été plutôt laborieux avec la grève d’Air France ! Ce dernier a commissionné XL Airways, c’est-à-dire que nous avons eu droit au repas, aux boissons et au petit-déjeuner, et aussi aux écouteurs gratuits, par contre il n’a pas pu agrandir leur avion, on été un peu serrés, en plus j’avais mal aux guibolles. On devait partir initialement à 18h30, on nous a annoncé 19h, puis 20h et en définitive, on est monté dans l’avion à 20h, avec changement du personnel à Punta Cana (en République Dominicaine) où on a attendu dans l’avion 1h que le personnel change, que le plein se fasse, et on est partis… Arrivée à Paris heure locale 14h15 (8h15 heure Martiniquaise), où il a fallu récupérer les valises, prendre le RER B, puis C pour aller à Austerlitz, – à oui, au lieu d’arriver à Orly comme à l’aller, on est arrivés à Roissy -, puis trouver un train pour Uzerche, Serge avait déjà regardé, on en a eu 1 à 17h52 et on est enfin arrivés à Uzerche à 21h30, puis voiture pour Egletons à 22h15. Douche et dodo !

La nuit a été un peu drôle, le décalage se ressent, on a du mal à dormir, on verra ce soir…

Je vous mets d’autres photos du jardin, car Serge a bombardé, comme les chinois !

J’avais oublié le cours sur les bananeraies, quand même !

Mais aussi la rhumerie « Saint James »…

Et voilà, à bientôt !

 

dernier jour…

Malgré la grève d’Air France, on nous a trouvé un avion, bon au lieu de 8 heures de vol on va en avoir au moins 12, mais on devrait arriver vers midi à Roissy au lieu d’Orly, et tout ça grâce à XLAirways, on verra bien, c’est certainement pas aussi bien qu’Air France, mais c’est un avion… A bientôt, en Corrèze… Biz à toutes et tous !

le nord de l’Île…

Départ à 8h30 pour visiter les jardins de Balata, superbes, ensuite passage obligé à Saint-Pierre sur les ruines de la ville détruite par le volcan de la Montagne Pelée le 8 mai 1802, des milliers de personnes ont perdu a vie simplement à cause de la cupidité d’un homme politique qui leur a dit qu’ils ne risquaient rien et qu’ils devaient voter pour l’élire, mais son égoïsme a eu raison de lui, puisque lui aussi a péri dans l’enfer de la fournaise et surtout asphyxié par les émanations, seul un alcoolique cuvant son vin dans un cachot a eu la vie sauve…

Je vous montrerai d’autres photos plus tard… Biz ce soir soirée années 60/70/80…

aujourd’hui repos !

Pas de photos aujourd’hui, Serge était sous l’eau toute la journée, il a vu des tonnes de poissons de toutes les couleurs, il a même essayé de rattraper une tortue – et ben non, les tortues ça nage super vite, c’est que sur la terre ferme qu’elles rament – bon, il n’a pas pu, bien sûr… il s’est quand même régalé et moi j’ai fais hammam, jacuzzi, sauna, bain hydromassant, gommage et massage. Comme lui ont dit ses maîtres plongeurs « t’es crevé, c’est bien dommage, ta femme va être super reposée ! »

Sinon, hier au soir on a pris l’apéro en compagnie de 2 couples et d’un monsieur, tous très agréables, on était ensemble toute la journée sur le catamaran et le 4×4, ensuite nous avons dîné tous à la même table – on s’est fait « engueulé par le chef de salle du resto parce qu’on avait bougé les couverts ! – ils sont pas tous très agréables les martiniquais, c’est comme les métropolitains, y’en a des biens et des moins bien ! On est partis du resto vers 10 heures 30, bons derniers, on s’est dit qu’on risquait encore des reproches, mais non, ça a été. Une bonne soirée, on verra ce soir…

les fleurs de notre patio

les fleurs de notre patio

la pluie est arrivée…

Hier au soir nous avons eu droit à un orage, de très beaux éclairs, pas mal d’eau et ce matin, pas d’orage mais par moment des trombes d’eau. Bien sûr c’était le jour des visites : début sous la pluie dans un catamaran pour faire le tour de l’île du sud, avec quelques arrêts pour voir la grotte aux chauves-souris, on les a pas vu mais bien entendues, des petits villages dans des jolies criques, avec possibilité de prendre masque et tuba afin d’explorer les fonds – enfin pas trop – marins, et puis aussi une autre pour satisfaire ceux qui n’ont pas trop le pied marin pour qu’ils puissent néanmoins profiter de l’eau transparente. A au fait pas de pluie au moment des baignades ! Et puis on a récupéré un autre groupe pour manger poisson ou poulet, bananes flambées et bien sûr l’incontournable planteur mais aussi le ti’punch et cela dès le matin quand on a mis le pied sur le bateau ! A 14 heures, on est partit en 4×4 sur des chemins plutôt chaotiques que l’on aurait jamais pris si nous avions loué une voiture ! Par contre pas trop de photos car nous ne sommes pratiquement pas descendus du 4×4, il fallait prendre les photos de l’intérieur… pas top, et puis presque à la fin il s’est mis à pleuvoir pour de bon, alors avec l’eau sur les vitres c’est pas terrible pour des photos…

L’animation d’hier au soir c’était une parodie de la ferme des célébrités, c’était gentillet ! L’après-midi j’ai eu droit à un cours privé de zumba, déjà le matin j’avais transpiré, mais là… et le soir à l’apéro dansefloor, après ça on se demande pourquoi on dort comme des bébés !

aujourd’hui botanique !

Nous sommes partis de bonne heure (8 heures -1/4) pour aller prendre la navette qui nous a amenée à la capitale Fort de France.

On a fait le tour des marchés – aux fruits, aux viandes, aux épices – et on est revenus. La navette mets 1/4 d’heure aller et idem au retour. C’était pas trop à notre goût et en plus la chaleur était difficile à supporter, moi qui ne transpire pas et ben j’ai transpiré ! Alors du coup on a fait de la botanique….

Au fait, hier au soir la soirée créole, j’ai eu la chance de voir mon chéri danser avec une vraie doudou… sinon le folklore très particulier, la musique et les chants aussi, je suis perplexe ! Quant au repas, déçue : pas de bananes flambées au rhum, pas d’acras, et pas de baba au planteur ! en fer et damnation on promet pas quand on peut pas tenir parole ! re-déçue, pas assez de monde… et alors on était là nous et nos voisins aussi, pas contents !

Et pour parader… après avoir eu chaud à Fort de France, piscine de l’hôtel qu pour nous !

un jour de plus…

Hier au soir animation autour de la musique. Aujourd’hui baignades au bord de la mer et ce soir animation martiniquaise avec folklore et repas typique, demain je vous dirai si c’était bien.

Bon maintenant c’est l’heure de l’apéro !

ça y est on est en Martinique !!!

 

On est arrivé dimanche soir vers 16h15 à l’heure d’ici c’est-à-dire à peu près 11 heures de la Corrèze, après 7/8 heures d’avion où on a passé notre temps à manger : avant de prendre l’avion, on a était manger vers midi, après dans l’avion on nous a servi un plateau repas avec un petit planteur vers 15 heures et un goûter à 18 heures. Arrivés à l’hôtel, petit planteur de bienvenue, prise en charge de nos bagages et rafraîchissement dans notre chambre climatisée.

A 19 heures apéro au planteur, normal pour Serge et aux fruits de la passion pour moi, repas et repos dans notre chambre, dodo vers 21 heures, vraiment très crevés !

Aujourd’hui, lundi, on s’est réveillé de bonne heure (5 heures du mat’) et nous sommes partis déjeuner à 6h30, à l’ouverture. Après je vous laisse imaginer : le soleil, la mer qui nous tend les bras, alors à 8 heures du mat’ on était déjà dans l’eau, mais on était pas seul, il y avait aussi des crabes !

On a eu droit à l’annonce des excursions organisées par l’hôtel, on pense faire le sud et le nord de l’île, un autre jour plongée pour Serge et spa pour moi.. Maintenant après re-planteur, repas, blog et télé, on va aller essayer la piscine et peut être chercher les petites criques que l’on nous a indiqué pour se baigner pépère !!

A demain !